Palacios, con origen en la Rioja y dedicada a la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con planes de agrandar significativamente la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La compañía tiene como objetivo acrecentar su producción de 17000 toneladas al año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se hará sin la obligación de expandir las instalaciones actuales, probando el compromiso de Palacios con un desarrollo responsable y sostenible.

El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración diaria de tortillas de patata, generando hoy en día sesenta toneladas al día. Esta cifra está destinada a crecer hasta las 89 toneladas del día a día, merced a la dedicación y el ahínco de los 137 empleados que trabajan en turnos rotativos para mantener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este aumento de producción, Palacios ha pedido la Autorización Ambiental Dentro, lo que refleja su intención de sostener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medioambiente.

La narración de crecimiento de Palacios tomó un giro significativo con la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía experta en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición permitió a Palacios fortalecer su situación en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un crecimiento sostenido. Esta fusión ha sido primordial para el éxito continuo de la empresa, como lo demuestra el pasmante incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios consolidó su presencia internacionalmente, extendiendo su red de distribución a mucho más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con grandes cadenas de retail.

El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las oscilaciones en la demanda y los obstáculos en el canal Horeca, la empresa logró sostener todas sus plantas en desempeño, utilizando el aumento del consumo en los hogares para compensar los retos enfrentados. Esta capacidad para adaptarse a situaciones cambiantes subraya la resiliencia de Palacios en frente de ocasiones adversas.

Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento Más información que no solo es ambicioso en concepto de volumen de producción sino más bien asimismo consciente del impacto ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un aumento de la polución o los restos, sosteniendo un ambiente saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, adjuntado con la estrategia de desarrollo bien planeada y la capacidad para superar los desafíos imprevistos, coloca a Palacios en una situación única para proseguir su trayectoria de éxito.

Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios se destaca como un modelo a continuar en la industria alimentaria. La empresa está dispuesta para enfrentar el futuro con confianza, apoyada por un plan sólida que fomenta el desarrollo mientras que conserva el medioambiente y se adapta a las alterables demandas del mercado. Este enfoque equilibrado no solo asegura la expansión de Palacios sino asimismo reafirma su compromiso con la responsabilidad social y ambiental, estableciendo un ejemplo de de qué forma la ambición empresarial y la sostenibilidad tienen la posibilidad de ir de la mano.